Przedsiębiorstwa gastronomiczne są zobowiązane przestrzegać określonych wymogów bezpieczeństwa. Są to podstawowe zasady odpowiadające między innymi za świeżość oraz zdatność do spożycia poszczególnych produktów. Dotyczy to zresztą nie tylko firm przetwarzających żywność, ale i tych, które ją sprzedają czy nawet transportują. W tych wszystkich przedsiębiorstwach muszą znaleźć się sprężarki chłodnicze.
Sprężarki chłodnicze stanowią "centrum dowodzenia" systemów chłodniczych występujących w branży gastronomicznej. Są one jednocześnie najpotężniejszymi i najdelikatniejszymi urządzeniami w całym układzie, dlatego wymagają szczególnego obchodzenia się z nimi. To zagwarantuje z kolei bezpieczeństwo. Bardzo istotne jest to, aby z układu nie wydostał się amoniak czy freon, w zależności od tego, który z tych czynników chłodzących jest wykorzystywany. Dopóki układ pozostaje hermetyczny, wszystko jest bezpieczne.
Nie ma wątpliwości, że sprężarki chłodnicze są niezbędne w takich miejscach jak sklepy spożywcze czy ogólnie - supermarkety, zakłady przetwórstwa mięsa, ryb i owoców czy warzyw, jak również hurtownie farmaceutyczne i laboratoria. W większości takich miejsc poza sprawnym działaniem takich urządzeń ważna jest też głośność pracy.
Hałas jaki emitują sprężarki chłodnicze w dużej mierze uzależniony jest od mocy takiego urządzenia oraz jego konstrukcji. Wiadomo, że u różnych producentów podobne sprężarki mogą działać ciszej lub głośniej, toteż takich informacji najlepiej zasięgnąć bezpośrednio u producenta lub u sprzedawcy.